Dowiedz się więcej O naszym menu

Menu szefa kuchni

Menu szefa kuchni

  • Zupa ze świeżych rydzów z ziemniakami i hałuskami

    Aksamitna zupa na bazie świeżych rydzów, przywiezionych prosto z bieszczadzkich lasów - o głębokim, leśnym aromacie, wzbogacona ziemniakami, nacią pietruszki
    i obłędnie delikatnymi hałuskami.

  • RYDZE SMAŻONE NA MAŚLE Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ I CZOSNKIEM

    Złociste rydze, smażone na masełku z dodatkiem aromatycznego
    czosnku i świeżej natki pietruszki. Proste, klasyczne połączenie,
    które wydobywa pełnię smaku tych wyjątkowych grzybów.

  • KOZI SER ZAPIEKANY W CIEŚCIE FILO Z MIODEM I SEZAMEM

    Nasza autorska interpretacja klasycznego greckiego przysmaku.
    Dojrzewający kozi ser z gospodarstwa Kozi Gród ze Słotwin k.
    Kazimierza Dolnego, zapiekany w chrupiącym cieście filo razem
    z marynowaną papryką, skropiony miodem z lokalnej pasieki
    oraz posypany prażonym sezamem.
    Podawane na świeżej rukoli w towarzystwie orzechów włoskich.

  • POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE ZE ŚWIEŻYCH RYDZÓW

    Soczysta polędwiczka wieprzowa, duszona w aromatycznym
    sosie z rydzów, podana z ziemniakami zapiekanymi z serem.
    Całość dopełnia rześka surówka podkwaszana, tworząc
    harmonijną kompozycję smaków i tekstur.

Pizze

Pizze

  • MARGHERITA

    sos pomidorowy, mozzarella

  • PARMA

    sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska , pomidorki koktajlowe, parmezan, rukola

  • TONNA E CIPOLLA

    mozzarella, tuńczyk, oliwki czarne, cebula czerwona

  • QUATRO STAGIONI

    sos pomidorowy, mozzarella, Salame Napoli, szynka cotto , karczoch marynowany, pieczarki

  • BRACCIO DI FERRO

    sos pomidorowy, mozzarella, szpinak, Salame Napoli, gorgonzola, oliwki czarne

  • SALAME NAPOLI

    sos pomidorowy, mozzarella, Salame Napoli

  • POLLO

    kurczak, papryka, kukurydza, cebula czerwona

  • DIAVOLA

    sos pomidorowy, mozzarella, Salame Picante Spianata, Pancetta, oliwki czarne, jalapeno

  • CAPRA E CIPOLLA CARAMELLATA

    ser kozi, karmelizowana cebula, szpinak, oliwa z czosnkiem, oregano (530g) ser kozi, karmelizowana cebula, szpinak, oliwa z czosnkiem, oregano

  • QUATTRO FORMAGGI

    sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, pravalone, taleggio, parmezan

  • PROSCIUTTO E FUNGHI

    sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto , pieczarki

  • MAIALINA

    sos pomidorowy, mozzarella, Pancetta, Salame Napoli, Salame Picante Spianata, szynka cotto

  • GAMBARETTI

    mozzarella, krewetki, natka pietruszki, czosnek

  • HAVANA

    sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto , ananas

  • Z GORGONZOLĄ GRUSZKĄ POSYPANA ORZECHAMI WŁOSKIMI

    bakłażan

  • OLIWA EXTRA VIRGIN SMAKOWA ROZMARYNOWA

    oliwa z oliwek, rozmaryn

  • OLIWA EXTRA VIRGIN SMAKOWA CZOSNKOWA

    oliwa z oliwek, czosnek

  • OLIWA EXTRA VIRGIN SMAKOWA PEPPERONI

    oliwa z oliwek, pepperoni

  • OLIWA EXTRA VIRGIN SMAKOWA BAZYLIOWA

    oliwa z oliwek, Bazylia

  • DODATKOWY SOS POMIDOROWY

    sos pomidorowy

  • KUKURYDZA

    kukurydza

Kanapki

Kanapki

ZAPRASZAMY NA NOWOŚĆ W OFERCIE IMBRYKA KANAPKI PANINO CASERECCIO 24 CM DŁUGOŚCI, 8 CM GRUBOŚCI I 4 RODZAJE. WSZYSTKIE KANAPKI NA CIEPŁO. OPRÓCZ TEGO NA STAŁE W OFERCIE POSIADAMY BAGIETKI, BAJGLE I PODPŁOMYKA Z RÓŻNYMI DODATKAMI. DODATKOWO HAMBURGERY.

  • BAJGEL Z KREWETKAMI

    jajko w koszulce, łosoś marynowany, pomidorki koktajlowe, rukola, kapary, sos musztardowy

  • BAJGEL Z JAJKIEM W KOSZULCE I ŁOSOSIEM

    jajko w koszulce, łosoś marynowany, pomidorki koktajlowe, rukola, kapary, sos musztardowy

  • BAJGEL Z KURCZAKIEM 29

    mięso drobiowe, sałata, pomidorki koktajlowe, czerwona cebulka, ser żółty ,pikantny sos

  • BAJGEL PO CHEŁMSKU

    regionalny serek biały, pieczona papryka, karmalizowana cebulka, rukola, czarnuszka, sos miodowo-balsamiczny

  • BAJGEL Z ŁOSOSIEM

    łosoś marynowany, kozi ser, sałatka, pomidor, vinegret

  • BAJGEL Z SZYNKĄ

    ser żółty, szynka, musztarda miodowa + francuska, sałata lodowa, szczypiorek, pikle chili

  • PODPŁOMYK KLASYCZNY

    boczek, cebulka, rozmaryn, francuska śmietanka

  • PODPŁOMYK Z ŁOSOSIEM

    marynowany łosoś, kapary, świeży koperek, francuska śmietanka

  • PODPŁOMYK WŁOSKI

    szynka parmeńska, rukola, oliwa z oliwek, pomidorki koktajlowe, francuska śmietanka

  • PODPŁOMYK Z KURCZAKIEM

    pikantny sos, kurczak, papryka, kukurydza, francuska śmietanka

  • PODPŁOMYK CZTERY SERY

  • PODPŁOMYK CZTERY SMAKI

    krewetki,sałata lodowa,sos krewetkowy z chili, serek śmietankowy

  • Bajgel po amerykańsku

    chipsy z beconu,sos BBQ,cebulka smażona w tempurze,żółty ser,sałata lodowa

  • Bajgel z pieczonym karczkiem

    karkówka pieczona,sałata lodowa,ogórek kiszony,cebula,sos majonezowo-chrzanowy

  • Panino con Gambaretii

    krewetki, mieszanka sałat, czosnek, sos majonezowy

  • Panino con Tonno

    tuńczyk, cebula czerwona, mieszanka sałat, pomidory, sos majonezowy

  • Panino con Pollo

    grillowany kurczak, mieszanka sałat, cebula czerwona, ogórek konserwowy, pomidory, kukurydza, sos czosnkowo-paprykowy

  • Panino Parma

    prosciutto crudo, rukola, pomidory, grana padano, oliwa czosnkowa, balsamico

Sałatki

Sałatki

  • Sałatka Grecka

    oryginalna feta grecka, pomidory, ogórki, papryka, czerwona cebula, oliwki, oregano, oliwa z oliwek,cytryna

  • Sałatka z prosciutto I grejpfrutem

    mix sałat, prosciutto, grejpfrut, pomidory koktajlowe, serek kremowy, grana padano, sos vinegrette

  • Sałatka z kurczakiem

    mix sałat, grillowany filet z kurczaka, pomidory koktajlowe, twaróg, jajko, sos vinegrette

  • Sałatka z wątróbką drobiową I pieczonym burakiem

    mix sałat, wątróbka, pieczony burka, pomidory koktajlowe, sos balsamiczny, ogórek

  • Sałatka z cielęciną

    mix sałat, pomidory koktajlowe, papryka pieczona, karmelizowana cebula, sos cytrusowy, ser pleśniowy

  • Sałatka z krewetkami

    mix sałat, krewetki, pomidory koktajlowe,kapary, cząstki pomarańczy, sos jogurtowy,grana padano

  • Sałatka z pieczoną kaczką

    mix sałat, pierś z kaczki, ser kozi, orzechy włoskie,pomidor koktajlowy,papryka pieczona,gruszka, grana padano, sos malinowy

  • Sałatka tajska

    filet z piersi kurczaka, pomidorki koktajlowe, grillowana papryka, cukinia, pieczarka, cebulka, sezam,pikantny sos chilli

  • Sałatka z łososiem

Przekąski

Przekąski

  • Tatar z łososia

  • Tatar z polędwicy wołowej

  • Bruschetta z pomidorami i oliwkami 2 szt.

    tradycyjna włoska przekąska podana ze świeżymi pomidorami, kremowym serkiem, oliwkami i rukolą

  • Bruschetta z prosciutto I suszonymi pomidorami 2szt.

    tradycyjna włoska przekąska podana ze suszonymi pomidorami, kremowym serkiem, oliwkami i rukolą

  • Bruschetta z łososiem 2 szt.

    tradycyjna włoska przekąska podana ze łososiem, kremowym serkiem, oliwkami, kaparami i rukolą

  • Carpaccio z buraka i sera koziego, z sosem pesto

    i sera koziego z sosem pesto

  • Carpaccio z polędwicy wołowej, parmezan, kapary, rukola

    z grana padano, kaparami i rukolą

  • Krewetki z grilla podawane z salsą pomidorową

    krewetki podawane z salsą pomidorową

  • Antipasti Italiano /deska włoskich wędlin i serów podawana z foccacią

    deska włoskich serów i wędlin (prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame napoli, salame piccante, pancetta, gorgonzola, talegio, pecorino, grana padano) podawana z focaccia

Zupy

Zupy

  • Rosół z różnych rodzajów mięs

  • Zupa z borowikami I ziemniakami

  • Zupa krem z pomiodorów z mozarellą fior di latte

Dania Główne

Dania Główne

  • Filet z kurczaka

    na zapiekanej cukini z mieszanką ryżu parabolicznego i ryżu dzikiego lub ziemniakami opiekanymi z sosem z sera pleśniowego

  • Pierś z kaczki na puree z selera I marchewki z karmelizowanymi jabłkami i sosem z wiśni

  • Stek z polędwicy wołowej na grillowanych warzywach

    na grillowanych warzywach z sosem demi glace i opiekanymi cząstkami ziemniaczanymi

  • Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym

    podawana z ziemniaczkami opiekanymi

  • Łosoś w sosie porowym z ziemniaczanymi łódeczkami

    z chipsami ziemniaczanymi

  • Filet z labraksa w prowansalskim stylu - otulony paskiem cukinii, z tapenadą z czarnych oliwek, sosem śmietanowo-sojowym, fasolką szparagową i mieszanką ryżu

    filet z okonia morskiego otulony paskiem cukinii z tapanadą z czarnych oliwek ,podawany z sosem śmietanowo-sojowym na poduszce z fasolki szparagowej i mieszanki ryżu dzikiego oraz parabolicznego

  • Mizeria dodatek do dania głównego

  • Sałata lodowa z pomidorkami, ogórekiem, cebulką i sostem vinergret

  • Grillowane warzywa

  • Buraczki zasmażane

Pasty

Pasty

  • Orecchiette ze szpinakiem

    włoski makaron,szpinak baby,czosnek ,grana padano,pomidorki koktajlowe,sos śmietanowy

  • Penne z piersią z kurczaka

    ze szpinakiem i sosem śmietanowym,czosnek

  • Spaghetti w sosie pesto bazyliowym

    sos śmietanowy,sos pesto

  • Tagliatelle nero z krewetkami

    z pomidorkami koktajlowymi, czosnek, pietruszka, sos śmietanowy

  • Penne z polędwiczką wieprzową

    z borowikami w sosie śmietanowym

  • Spaghetti z piersią z kurczaka i kurkumą

    pierś z kurczaka, zielone szparagi, kurkuma, śmietanka

  • Parpardelle z lososiem I suszonymi pomidorami

    kapary, pesto, bazylia,czosnek,sos śmietanowy,sos winny

  • Pljukanci z krewetkami

    ręcznie robiony wg istryjskiej receptury makaron z krewetkami,cukinią,pomidorkami koktajlowymi,czosnkiem,oliwą z oliwek

  • Spaghetti w sosie pomidorowym z krewetkami

Dania Wegańskie

Dania Wegańskie

  • Carpaccio z buraka

    prażone pestki z dyni, dressing z oleju z pestek dyni

  • Sałatka a`la tajska

    grillowane warzywa-cukinia, pieczarka, papryka, cebula, pomidorki koktajlowe, pikantny sos chilli.

  • Spaghetti z warzywami

    fasolka szparagowa, cebula, papryka czerwona, brokuły, pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek

Ciasta I Desery

Ciasta I Desery

  • Rogal Marcinowy z białym makiem i bakaliami

  • Ciasto Dnia

    kontakt z restauracją

  • Szarlotka

    kruche ciasto z prażonymi jabłkami z rodzynkami i migdałami podawana na ciepło z gałką lodów

  • Sernik

    różne rodzaje w zależności od dnia-kontakt z restauracją

  • Tort Bezowy

    beza Pavlova przekładana masą z serka mascarpone i śmietanki kremówki,ananasem i brzoskwiniami, ze świeżymi owocami na wierzchu ciasta

  • Ciasteczko Lawa

    foundant z prawdziwej czekolady podawany na gorąco z gałką lodów prod.własnej

  • Ciasteczko Bezowe

    podawane ze świeżymi owocami i lemon curd-kremem cytrynowym

  • Naleśniki z Lodami, Bitą Śmietaną i Owocami Sezonowymi

Gofry bąbelkowe (bita śmietana, gałka lodów, śmietanka, czekolada, truskawka) dostępne polewy do wyboru: nutella, kinder bueno, słony karmel, raffaello, biała czekolada

Gofry bąbelkowe (bita śmietana, gałka lodów, śmietanka, czekolada, truskawka) dostępne polewy do wyboru: nutella, kinder bueno, słony karmel, raffaello, biała czekolada

  • z oreo (ciasteczka oreo, polewa do wyboru, beziki)

  • z rafaello

  • z kit-katem (batoniki kit-kat, polewa słony karmel, orzeszki)

  • na wypasie (dodatkowa gałka lodów, owoce, 2 polewy, wafelek, posypka)

Waflaki (polewy do wyboru: nutella, kinder bueno, słony karmel, raffaello, biała czekolada)

Waflaki (polewy do wyboru: nutella, kinder bueno, słony karmel, raffaello, biała czekolada)

  • Starter (12 świeżych pieczonych mini waflaków)

  • Z oreo (12 świeżych pieczonych mini waflaków, polewa, ciasteczko oreo, bita śmietana, wafelek)

  • Ba-na-na (12 świeżych pieczonych mini waflaków, polewa, banan, bita śmietana, wafelek)

  • Owocek (12 świeżych pieczonych mini waflaków, bita śmietna, polewa, banan i owoc sezonowy, wafelek)

  • Słodziak (12 świeżych pieczonych mini waflaków, bita śmietana, dwie polewy, beziki, wafelek)

  • Lodziak (12 świeżych pieczonych mini waflaków, polewa, owoc, orzeszki, ulubiona gałka lodów)

  • Na wypasie (12 pieczonych mini waflaków, 2 polewy, dwie gałki lodów (śmietanka, czekolada), banan lub owoc sezonowy, bita śmietana, wafelek)

  • DUBAJSKI

Koktajle Mleczne (250ml)

Koktajle Mleczne (250ml)

250ml

  • Koktajl Truskawkowy

  • Koktajl Jagodowy

  • Koktajl Truskawkowo-Bananowy

  • Koktajl Bananowo-Waniliowy

  • Koktajl Truskawkowo-Bananowo-Malinowy

Smoothie (250ml)

Smoothie (250ml)

250ml

  • TROPIKALNE NIEBO (brzoskwinia, marakuja, mango)

  • SŁODKA MELODIA (mango, melon, truskawka)

  • MOCNO ZMIĘTY (jabłko, gruszka, kiwi, awokado, mięta)

  • DETOX (brokuł, seler, szpinak, banan, ananas)

  • POD PALMAMI (papaja, mango, ananas)

  • HIT LATA (banan, truskawka, malina, czerwona porzeczka)

  • PROTEINOWE

Shake Mleczny

Shake Mleczny

na bazie lodów.

  • Shake Waniliowy

  • Shake Toffi

  • Shake Kokosowy

  • Shake Czekoladowy

Napoje Własnej Produkcji

Napoje Własnej Produkcji

  • Lemoniada Cytrusowa 400 ml

  • Lemoniada Arbuzowo-Ogórkowa 400 ml

  • Lemoniada MANGO 400 ml

  • LEMONIADA MARAKUJA 400 ml

  • Sok ze świeżych pomarańczy

  • Sok ze świeżych grapefruitów

Torty

Torty

Zamówienia na torty przyjmowane są tylko po opłaceniu całości tortu z góry za całość wybierając funkcję płatności online lub telefonicznie lub osobiście w restauracji po opłaceniu zaliczki.

  • Tort bezowy mały

    prosimy o kontakt z restauracją

  • Tort bezowy duży

    prosimy o kontakt z restauracją